In der Backstube - Bartels Hoff

Qualitätskontrolle von Hand

Mit der Mühle wird das volle Korn gemahlen

Die Zutaten werden Gramm genau hinzugefügt

Dieses Bild zeigt das Getreideschrot, das Weiße ist Luiesenhaller Salienensalz

Echter Reinhold`s Rübensirup

Anschließend wird alles gut mit dem Sauerteig vermischt und geknetet